万人嫌厨神试图摆烂 第154章

第180章

陆白屿听了这句话,心里反反复复琢磨着“以后”两个字,嘴角都压不住,问他:“好,我以后慢慢说。那等你开完之后中午有空一起吃饭吗?”

姜汀州看了一眼时间,道:“应该有的。”

“好,到时候我来接你,今天中午的菜你会喜欢的。”陆白屿道,又问了一声,“这个会议要不我也在旁边看着吧?”

他还是有点不放心的。

姜汀州刚刚送走了谭柏这种大老板,现在还有尝了这夜市的小摊甜头之后涌过来各有想法的小老板们。这些人未必会比谭柏好相处,待会儿开会难免会有些乱。

人总是这样,吃到甜头之后总是想要更多,还没吃到的更想挤着进场,眼巴巴地想要糖厂这里落下来的资源,陆白屿是怕姜汀州不好招架这些人。

“没事,这些你就别担心了,去忙自己的事情吧,”姜汀州道,“我会处理好的。”

陆白屿还是操心:“我还是觉得……”

“好了,中午吃饭见,”姜汀州朝他挥了挥手,“走吧走吧。”

他既然这么说,陆白屿也不啰嗦坚持了,走的时候还是一步三回头的。

事实证明,他的担心不是完全没有道理的。

刚走不久之后,那些协会里小老板们就过来了,挤上会议室那里开始叽里呱啦地开口,姜汀州刚开了个场,光听他们七嘴八舌了。

“姜总,我们那个展示面相对其他家的有点小,我们改改行不行呢?”

“姜总,线上数据到底怎么做?我们现场卖的不错但是想拉顾客关注官方号,可有些客人嫌麻烦不愿意,或者关注完就取关了,线上真的做不起来啊!”

“姜会长我们也想进驻试一试,什么时候我们的产品很好的,真的!”

姜汀州示意他们安静一点,自己已经听不清了。但在场的几位还是急,直到坐在旁边的姜汀州的秘书拍了桌子才算停下来。

“好了,大家冷静!”他道,“现在请让姜总说话。”

这位秘书嗓门实在大,一下就把这些声音压下去了。

他是新上任的协会的秘书,姜汀州当上会长之后,协会里是专门有个职位叫秘书长的,协助会长处理事务,温淇倒是想做但是他确实没有时间,这个时候陆白屿就光明正大地推荐了一个人,就是这位了。

协会相关的许多事情由他来给姜汀州打下手,名叫卢乐,这个人过来试了几天姜汀州就点头了,确实是个难得的人才,踏实干练且对食品行业有了解,是个能干事的。

不过看得出来,陆白屿这回找人明显有一点私心。这位卢乐三十多岁家庭美满儿女双全,长相是有些凶悍的那种,乍一看过去像个保镖。

现在一拍桌子,效果明显。

姜汀州说话的语气也严肃,但跟他比起来算温和了,开口道:“好了,大家再这样说下去,今天这个会都开不完,一个个来,从我右手边开始。文经理,你先说。”

自然果园的文经理看起来是最着急的,他来得最早,当场还拿了姜汀州上次说的那个水果榨汁和芒果干给他尝,然后就开始跟他汇报最新的进展。

姜汀州一边吃一边听他说,听得出来,现在自然果园情况很好,已经初步打开了场面。

他讲完之后,姜汀州就开口了:“这个水果汁还不错,你们这个芒果干做得比之前好,甜度和湿润度都刚刚好,保持这个水准,你们的产品我都看过,很好,没有什么问题。”

但夸奖的话说完了,出现的问题他也要说。

“首店现在快要试营业了,但你给我看的那些现场图片,水吧台很乱,看起来不太整洁,特别是烤芒果干那里很容易留下糖渍,一定要及时清理,否则看起来就是脏了,且容易招苍蝇和小虫子。

关于这种整洁方面的,我找秉承的人过去现场做给你看,不要小看这点细节,你要做品质和服务这点不能差的。”

文经理仔细一看确实,点头说好,又试探着问姜汀州现在开市场的低价策略要维持多久。

虽然还算有利润总体来算没亏本,但长此以往也不是办法,必须要有长期的资金支持。

他是看糖厂到底有没有投资的意向,姜汀州给他的回答也很明确。

“上次我跟你说了,你这个牌子不是只做低价的,谁咬一咬牙都能降,但降的同时还要拉私域,拉人关注你的小程序和官方店,以后只在官方固定的渠道发优惠券,留下来的粉丝形成稳定的消费群,这样你未来推新品搞活动,老客们就会看到了。”

姜汀州耐着心接着道:“你这几天要把筹备好的首店开起来,过一段时间把你转化率和私域运营的情况给糖厂的项目组看。如果这些都能看到效果,说明你们的模式已经搭起来了,答应的投资款会及时到账的。”

文经理得到了答案,精神一抖,又听姜汀州道:“但我也要提醒你,拿到投资合同也会有业绩要求,水平不能往下降。不然,能做成你这个样子的水果店不止一家。”

他虽然说话的时候还算镇定,但难免有点飘了,刚开始不久就开始展望未来了,听姜汀州这句话又一下冷静下来,道:“姜总,好,我知道的。”

他没有其他问题了,就算有小问题也能自己解决。云朵泡芙的人就瞅着这个时间点上来了。

刚开口不久,姜汀州就示意她不必说那么多。

“新品你们老板一早就送过来给我吃了,味道没什么问题,她是专业的,造型也很漂亮,我们李总看了都说好看。但是我也跟她说了,至少要注意包装的基础保护作用,外面漂亮是漂亮,这么短的距离送过来都有几处蹭到了,人家拿来拍照的是会介意的。”

云朵泡芙的人连连点头,道:“这个我们肯定改,不过姜会长,我们开分店的事情听说你这边还是不怎么同意……”

“你们这种小而精的不适合学别人迅速扩张,倒是适合专注服务好那些追求精致美的客户群体,”姜汀州道,“你们现在的分店已经够了,不如找个好位置开家大店。

你们老板的审美好,装修她能做到每一个地方都出片,店里甜品也做得个个漂亮。如果能把这个做好,我就按之前说的,糖厂入股后会找人给她拉几个想要的IP联名过来,之后再开其他店不迟。”

目前的云朵泡芙不需要那种很贵的大ip,有一些认知度的符合她店的那种调性的就好。

姜汀州还真有这个资源,秦如霜那里他已经接触过许多回了。

云朵泡芙的人就等着他这句话,连连点头,眼下也没有问题了。

不仅是已经起好步的这两家,在姜汀州这里开小摊的会员企业其实都赚了,只是赚多赚少的区别。

利口糖今天是问题最少的,今天主要是来最后跟姜汀州说两句情况的。

他们虽然还是有点不舍,但是听姜汀州的,见好就收功成身退,和糖厂谈好了合作就准备撤摊子了,把机会留给了其他等待的企业。

协会里的其他会员企业报名的还有很多,于是夜市广场那边新挤出了一个小展示位,利口糖离开空出一个,但姜汀州今天叫来开会的却有三家新企业。

在场的人都看得到,但是没人问,只关心自己手上的生意。直到麻辣烫的那位老板开口说话,他说自己的数据也很好看,问下一步应该怎么做,糖厂有没有投资入股的意向。

但他刚说了几句,姜汀州便道:“单老板,你不用问我,今天你在夜市的展示摊子会撤掉。”

那麻辣烫店的老板愣了。

在场的人有些疑惑,不知道为什么,于是这会议室一下更安静了。

“你心里有数,还打量着我不知道,”姜汀州道,“我前天就跟你说说,你们摊位人多之后就开始出品不稳定了,让你去改一改,否则顾客会有意见的。我给了你时间的,你没改这个,倒是昨晚把几家连锁店的价格改了。”

这家做麻辣烫的在夜市这边做出点名气,店里面的客人也开始变多了,连带着外卖都在榜上排前面,于是已经开了的几家连锁店趁着这下有热度的时候,当即开始涨价,不同的菜品往上涨了20%到40%不到。

那老板知道自己理亏,喏喏应了两声,还想解释几句:“姜总,我那个夜市摊子那儿没涨……”

“哦,”姜汀州看他,“我是不是还得谢谢你特别给我面子是吧?”

对方低着头不敢说话了。

“单总,你不想按我的来,有自己的想法,当然可以,你跟我们商量就是。糖厂现在只是看好你们,就算真的决定投资,最终所有的决定都是你们自己来做,”姜汀州道,“但是如果有人在我的地盘上要跟我逆着来,借这里的名气涨自己的价,那就不能怪我翻脸了。”

姜汀州不是不让涨价,如果成本和质量有提升商品涨价当然无可厚非,可是在这节骨眼的时候涨,那就是真的贪了。

那老板还想狡辩两句求求情,毕竟在大家的印象里,这位新上任的会长比之前的善心多了,可姜汀州在这个方面是绝对不肯松口的。

他不仅不松口,还要在这些人的面前把话都个说清楚,或者说是警告。

“各位,糖厂和协会给的扶持不是天上掉的馅饼,只张着嘴吃眼前的就好了,我不是大家想象的散财童子。”他道,“如果以后再被我发现有谁搞这种小动作,那还有难看的办法。”

第181章

姜汀州说话没有他旁边的卢秘书这么大嗓门,语气还是那么温和,说到最后一句的时候,手上的笔不轻不重地落在桌面上。

就这么“咚”地轻轻一砸,在场的大家就忍不住抖了一下。

在这里退摊位和被撤摊位是不一样的。利口糖是商量好了要走,昨天就开始做最后的活动了,线上的推广很快就做起来了,想要的顾客随时下单就是,夜市的官方账号也做了预告,但是麻辣烫摊位被撤就没有那么体面了。

他家有了热度之后立刻涨价,已经有顾客在网上吐槽吃相难看了,糖厂现在果断把他撤了,夜市的口碑只会更好,但麻辣烫的情况就不一定了。

“各位,这行业里产品做得好的不少,协会里一抓一大把,还有很多店没有入会的,他们的东西也做得很好,”姜汀州道,“如果做老板的人思维不正,产品做得好也没有用,谁来了都是带不起来的,顾客也没那么好糊弄。本来是你好我好大家好的事情,脑子要清醒些才好。”

单老板听到这里,额头忍不住冒汗,他不敢再给自己说情,更不敢幻想拿到投资大规模扩店了,就这情况,他能抵住骂声撑过去这回就算不错了,哪还敢想更多。

眼下,他只得连声说道:“姜总,姜会长,是我糊涂了,我改,我肯定改,您以后说的我今天,不,立刻回去就改,但您看这摊子能不能……?”

“你说这话迟了,”姜汀州道,“今天要上的人我都找来了。”

今天准备要上的不是他们这种连锁店,是一家大店,在永青开了快三十年了,出名的是鲜肉小馄饨,店里顺便做点煎饼汤圆什么的,就这一个馄饨爆品一年能赚七位数利润,比得上一家小公司。

这回来是想把自家的这个家庭作坊做大一点,本来以为轮不到自己,结果今天突然收到通知,听到这里立马应声:“对对对,姜会长我们准备好了,我听劝,能听得见好赖话,我们家回头客也多,口碑一向很好。”

旁边等着的拌粉连锁店也立刻应声:“会长放心,我们家也不涨价,我家最低价四块钱一碗猪油拌粉从开业就没变过,今天就让我们家上,夜市的客人还没吃上好吃又便宜的拌粉,哎呀我一想到这事都着急呢。”

麻辣烫店的单老板:“……”

他连话都插不进去了。

大约是之前糖厂给的机会太容易,姜汀州看着也好说话,现场糖厂项目组的人还任劳任怨效率极高,他们提出各种各样的问题都能努力想办法解决。

他过了几天好日子,就自然而然觉得这好像是应该的,现在后悔也没办法了。

这位姜会长确实接地气,但不代表着好欺负。

一开始大家不太了解他,底下的小企业对之前的会长之争了解不多,也就模糊听过几句,看到的是个年轻的样子,看他网络上的账号对粉丝也很友好,但现在所有人都换了种想法。

眼睁睁麻辣烫被撤摊之后,在场的人一下看着老实很多,开口表示自己绝对不搞小动作。

撤摊是绝对不能被撤摊的,只要多在这里干一段时间,就算糖厂不投资,有心人看到生意这么好也会上来问,主动说想做加盟商开分店,外头哪里有这种好机会?

谁也不敢惹姜汀州不高兴,一个个都老老实实的,之后的讲话声音都小了,并且非常讲规矩,整场会议都顺利许多。

“好了,去大家做吧,”姜汀州开完这个会最后道,“说太多话没用,我只看结果。”

等到散会之后,大家出去之后,都看见陆运的小陆总早早等在外面。

他应该是早就到了,但没进来打扰,见姜汀州出来了在他面前都低着头说话。

现在看,这都是有原因的。

陆白屿要接他去吃中饭,一看到姜汀州眼里就只有这个人了,但余光扫到几个小老板,看自己的目光好像有点怪怪的,于是问道:“他们怎么了?我看还有人哭丧着脸。”

“没什么,就大家把话说明白了点,以后会少一些麻烦,”姜汀州道,“走吧,我现在觉得有点饿了。”

一听这句话陆白屿就不管其他人了,道:“嗯,我让那边厨房现在准备,等我们到了就立刻上菜。”

当天的午餐确实不错,姜汀州偶尔吃顿罗马风味的意餐还觉得挺惊艳。

陆白屿找的这个厨子手艺很好,青蒜蛤蜊意面很美味,意式海鲜浓汤特别,龙虾挞更是点睛之笔,配的白葡萄酒他也喝了一点。

主要是一边吃着这个还能听陆白屿说以前的事,挺有意思,还算下饭。

“……我刚接糖厂那会儿还想去找一下林秘书,好歹是共事这么久,但是没找到,”姜汀州听到前面的事情,大多和林博东有关,于是加了一句,“他现在应该还在国外吧?”

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