第二日，秀菱領着家裡人制作松花蛋。這事兒她一個人肯定做不成，又得指使着李氏燒草木灰，秀蓮擦淨鴨蛋，秀萍將裝蛋的大口罈子準備好。
因爲是試驗性質，所以只打算先做五十個。秀菱在竈口燒起火，李氏架上鍋，聽從秀菱的指揮加入清水，又擱了少許茴香花椒，把顧守仁買回來的茶葉末，柏樹枝也倒進去，等着煮沸。
水開後，秀菱便對李氏說：“娘，加鹽再熬煮片刻，然後趁熱倒進咱放好生石灰，黃丹粉，草木灰的缸裡，要用木棍不斷地攪拌，全部溶化了才成呢等冷了，就可以進行下一步的”
秀蓮拿眼睛四下裡看着，謹慎地說：“秀菱，說話輕聲點兒，別讓人聽了去你忘了榮興和小枝的教訓啦？”
秀菱吐了吐舌頭，壓低聲音說：“姐，我知道了”如今一家人都有些草木皆兵起來。也是，這松花蛋還未成功，萬不可泄露了風聲，讓別人捷足先登了秀蓮這一提醒，顧家人接下來說話行事，便有了小心翼翼的模樣。
拌好的料液終於晾涼了，秀菱又對李氏說：“娘，這裝松花蛋的罈子就擱我屋裡吧以後還要常常查看的。”
李氏應了，把大口罈子搬到秀菱她們三個住的屋子裡，先在底部鋪上一層墊草，省得鴨蛋直接與缸底相碰而破損；然後輕輕地將鴨蛋一層層放入，最後用竹蓖壓在蛋面上，爲的防止灌入料液後鴨蛋浮起來。
秀萍拿起裝着料液的盆就往裡頭倒，秀菱忙拉住她，在邊上叮囑：“二姐，這料液可不能這麼直接倒進去得沿着缸壁慢慢地倒，讓這些料液蓋過鴨蛋就成了”
秀萍不好意思地笑了笑，這才輕手輕腳地照做。李氏拿過罈子蓋蓋上，第一步工序就算是完成了。
秀蓮溫婉地笑着：“姐現在就很想嚐嚐，這松花蛋到底是個什麼滋味呢？保準比鹹鴨蛋還要好吃吧？‘秀菱倒不知怎麼形容好了：“這松花蛋呀，一眼瞧見，也許會覺得有些奇怪，因爲和慣常的人們見過的雞蛋鴨蛋都不一樣。但嘗過之後，你會慢慢地接受它的美味，這種美味，也不是慣常的雞蛋鴨蛋能夠有的”
一句話更把秀蓮秀萍的好奇心都挑了起來：“是嗎？松花蛋會讓人覺得奇怪？這種美味，應該是讓人念念不忘的吧？”
秀菱但笑不語，沒有吃過的人，是沒法體會的。等吧，等上一個月光景，就可以品嚐到了！
顧守仁一回家，便關切地問起松花蛋的事情，秀菱笑嘻嘻地答道：“今天都弄得了，爹你瞧好吧”
金偉一聽見家裡又有了新花樣，一付等不及的模樣：“什麼時候能吃啊？”聽說還得等上個把月，不由得發出一聲哀鳴：“又要等那麼久”
一家子又好氣又好笑地看着他，李氏恨鐵不成鋼地道：“你要讀書有這麼堅心就好了成天只惦記着吃，吃，吃秀菱比你還小呢，可象你這般？”
秀菱暗暗呃了一聲，千萬別拿我和金偉比呀，姑娘我早就是成年人啦顧家人懷着希望和夢想，靜靜地坐等新的松花蛋橫空出世還指望它一出來就能打敗興隆商行的鹹鴨蛋呢當然啦，也不是說等就真的袖着雙手坐在那兒等，該幹啥活，還得不一樣不落地幹好囉顧守仁已經和嚴惠成協商好了，顧家的鹹鴨蛋如今以五文錢一隻的價格批發給昌順商行；昌順商行自己也讓利一文，出售到顧客手上，是六文錢一隻，勉強和興隆商行打個平手。但利潤這一塊，肯定就不如人家興隆商行了。
不過顧守仁接下來的話，好比給嚴惠成打了針強心針：“嚴老闆，鹹鴨蛋我們暫時可以不用指望它。我家裡已經研製出了一種新產品，取名松花蛋。再過一個月光景，這種松花蛋就可以製作好到那時，不知道嚴老闆有沒有興趣呢？”
“哦？”嚴惠成挑了挑：“松花蛋，好別緻的名字雖然還沒有見到松花蛋的真面目，已經有想品嚐的慾望了”對着顧守仁拱一拱手：“還望顧兄弟看在咱們以往合作一場的份上，照舊將這松花蛋的出售權交給我的昌順商行吧”
顧守仁呵呵一笑：“好說好說當初顧家看人走了眼，以至於釀出鹹鴨蛋秘方被偷學一事，也給嚴老闆造成了損失。就衝這一點，松花蛋也會繼續與嚴老闆合作的。能賺錢，也算是對嚴老闆的一種補償吧”
一席話說得嚴惠成眉開眼笑起來，捏着下頜連連點頭：”顧兄弟果然講義氣。”同時心裡暗暗爲自己當初沒有和顧家針鋒相對而慶幸。
說實話，他對於興隆商行也經營起鹹鴨蛋，並且賺得比自己多，還是很耿耿於懷的。同時對顧家也不是沒有一點意見。但嚴惠成拿這事情去同楊國平探討過，楊國平的分析，讓他清醒了過來。如今看來，男人的目光放得長遠一點，胸懷寬廣一些，還是很有必要的不過嚴惠成還抱着一點懷疑的態度，這新產品顧家自己還是第一次嘗試吧？在沒有見到成品之前，他們憑什麼這麼有信心呢？
當他把這話問顧守仁時，顧守仁摸了摸後腦勺，是啊，自己憑啥對見沒見過，嘗沒嘗過的新產品這樣有信心呢？
說到底，顧守仁其實是對秀菱有信心而巳。從這丫頭第一次弄出來的藜蒿炒臘肉開始，接下來是種仙人草，做涼粉；涼粉之後是鹹鴨蛋，已經有這麼多次成功的經驗擺在這兒啦，事實證明，秀菱是個穩打穩紮的孩子，所以，這一次的松花蛋，應該不會有例外但是顧守仁沒法這樣告訴嚴惠成，難道說，自家的所有創意和賺錢產品，都來自那個五六歲的小女孩？會嚇着別人的；又或許人家會將秀菱當成妖孽，那還是免了吧所以顧守仁只能笑一笑，籠統地對嚴惠成道：“嚴老闆只管瞧好吧松花蛋一出缸，我立刻送來請嚴老闆品嚐，到時候您再做決定也不遲啊”
嚴惠成連連點頭：“那就好那就好，我靜候佳音。”心裡嘀咕道：興隆的猴崽子，你等着瞧吧到時候要殺你個片甲不留顧守仁回到家，一家人的心情都好了許多，前段時間的鬱悶，可把大家憋壞了。如今因着松花蛋，總算把那一段抹過去了飯桌上，李氏趁機說：“美雲買地基起新屋的事，可得幫她留着心，她在李家村過得不好哩巴不得早些搬到這兒來的”
顧守仁想了想答道：“接下來正是忙的時候，等忙完了又趕上雨水多，都不是起屋的好日子因此啊，美雲這事怕是還得再等等。”
李氏聽顧守仁說得有理，只得說：“嗯，也只能這麼着啦我不過是怕她以爲咱不盡心幫她料理嘛”
“不能吧？你把道理說給她聽，她也是個明白人呀”顧守仁不以爲然地瞅了李氏一眼。
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邊上的秀菱聽得大爲好奇，這李美雲不是住在縣城麼？爲何李氏說她在李家村過得不好？她什麼時候搬李家村去住了？爲什麼要去李家村住呢？既然在李家村過得不好，還不如在縣城呆着呢一連串的疑問，讓秀菱很想一探究竟。
不過直接問出來，又有點不好意思。連秀菱自己也說不清道不明，怎麼就會覺得不好意思的秀菱的眼睛直往李氏臉上瞟呀瞟的，李氏一開始還沒明白：“秀菱老瞅着娘做啥？難道我臉沒洗乾淨，蹭上竈灰啦？”李氏說着摸了一把自己的臉。
“那個，沒有沒有。”秀菱說着，低下頭猛往嘴裡扒飯。
顧守仁也是突然醒悟過來，便對着李氏直眨眼睛。弄得李氏有些莫名其妙地說：“你們爺倆今天怎麼回事呀？一個老瞅我的臉，一個對着我直眨眼，真把我弄糊塗了”
顧守仁吭吭吭清了清喉嚨：“我不是眼睛裡被灰塵撲了一下嗎？所以眼睛才眨個不停的，並不是衝着你來的呀”欲蓋彌彰地解釋。
聽在秀菱耳內，她不由得地在肚子裡哼了一聲：老爹老孃，就你們倆那演技，實在也太濫了點吧？都可以給你們發金酸莓獎啦她的眼睛骨碌骨碌轉着，腦子裡則在猜測：該不是李美雲出什麼事兒了？不然的話，沒理由要搬李家村住啊雖然李氏的爹孃一家，也就是李美雲的大伯父大伯母住在那兒，好好兒的，有必要上那兒住着嗎？
不行，到時候得想法子，從李氏嘴裡套出消息來。雖說自己對李美雲並沒有很深厚的感情，不管怎麼說，自己現在這具身體，可是人家十月懷胎生下來的再說了，從李美雲的舉動來看，她其實是很愛秀菱的完全是一個母親對自己骨肉的那種愛，秀菱能感覺出來其實，直接開口問李氏，她也會告訴自己吧？這是頭一次，秀菱覺得想主動關心李美雲