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远月十杰跪求我别装 第17章

“好了,请大家保持会场安静,大家对于这场『食戟』的热情我已经感受到了!还请诸位把目光移到舞台中央,『食戟』马上开始!”

面对面设置的料理台能让人在会场更清楚的看到对手的一举一动,本次『食戟』的主题是汤。

四宫知希抬眸看着对面的睿山枝津也,对方和他一样选用的主食材都是海鲜,一只刚从海上打捞出来就被空运到比赛会场的波士顿龙虾,睿山枝津也把龙虾从泡沫箱拿出来时,龙虾还活蹦乱跳的想要试图从他手中挣扎逃生。

对方注意到了四宫知希的目光,一手压制龙虾的同时还抽空给他比了个口型。

【别忘了赛前赌注。】

呵。

四宫知希收回视线,目光放到自己的料理台上,一边处理着食材,一边心里不由得冷笑的想到:

这句话应该是对你说的才对。

紧张的氛围早在主持人宣布『食戟』开始时就已经弥漫在会场四周,四宫知希看着桌上处理干净的食材,明白接下来自己要面对的是一场恶战。

被誉为天下第一汤的佛跳墙,单单是它的汤底就相当费事,需要用到的食材有鸡、鸭、鸡爪、猪骨、猪手、猪蹄筋和猪皮。

处理完的食材几乎堆满了四宫知希眼前的料理台,会场上所有人都不禁好奇的看向他,想知道对方到底要做一道什么菜。

对面的睿山枝津也不像四宫知希那样制作过程复杂,他所要做的是一道法式龙虾浓汤,把龙虾处理干净后,便把其放入装满水的深锅中大火蒸煮3分钟,随后又立马转中火,待波士顿龙虾外壳呈深红色,就代表它已经熟了。

捞出龙虾备用,蒸煮过波士顿龙虾的水也不能浪费,这是睿山枝津也做法式龙虾浓汤中的关键。

锅中泛着淡淡黄色的水,在蒸煮过程中也把波士顿龙虾的精华蒸了出来,眼前平平无奇的汤汁就是之后睿山枝津也要再度加工的龙虾高汤。

接下来的步骤是剔龙虾肉,睿山枝津也带好手套,拿起陈列在旁的工具,要开始行动时却不自觉的望向了对岸四宫知希那边。

佛跳墙在熬汤过程中耗费的时间很长,为了节省时间,四宫知希选用了压力锅来协助自己,除了之前在锅中加入的七种食材外,为了让汤更加鲜美,四宫知希还在里面放入了一条鲫鱼。

骨头是最能熬出食材精华的东西,压力锅内丰富的食材们争奇斗艳,最后相互交融熬煮成一锅奶白色香气四溢的浓汤。

四宫知希打开锅盖看了看,确认已经熬出好了后,才捞出里面的骨头和残肉用纱布包裹捣碎,因为经历了在压力锅里长时间的熬煮,像骨头这种的东西轻轻一敲便轻而易举变成了渣滓。

通过纱布将这些东西沥出最后一部分汤汁后,就到了为锅中白汤增添风味色彩的一步。

白皙的手拎起炒锅,四宫知希的眼睛盯着锅内翻炒着的香辛料,这些香辛料经过铁锅的翻炒更进一步能激发出自身所具有的香气。

敏锐的听觉捕捉着锅底€€€€的响声,四宫知希颠着锅看着香叶,八角,桂皮以及姜片在被颠起时颜色逐渐变得焦黄,他便知道已经可以了。

收锅把这些香辛料倒入浓汤的同时四宫知希也不忘在里面扔进一块黄/冰糖,随后又开始炒酒。

“他到底要做什么?”

伴随着对手睿山枝津也心里疑问,赛外的评审员以及观众席上围观赛程的观众们也不由得疑惑出声。

他们只能看着四宫知希把一个又一个名贵食材扔进锅里,然后重复性的炒制什么,另一边的对手睿山枝津也都已经快做完他的料理了,四宫知希这边还是连形态都看不出的半成品。

“他不会是要放弃了吧?”一名外联商会的成员迟疑的猜测道,但很快他的话又被注意着周围一切的久我照纪怼了回去:

“才不是这样呢,你们就等着看好了!”

久我照纪的目光看向会场上空的计时器,蹙着眉,双手不自觉握紧。

时间不多了,一定要加油啊四宫!

最终先端菜到评审员面前的是睿山枝津也,他端着做好的法式龙虾浓汤一步一步经过四宫知希的料理台,而后顿了顿,漫不经心的对四宫知希说道:

“我还真搞不懂,你到底是何必呢。”

睿山枝津也的单片眼镜反射着精明的冷光,四宫知希听着他讥笑了一声,然后便朝着三位评审员那边走去。

四宫知希没有理会对方的嘲讽,毕竟他的料理还没有上,现在睿山枝津也顶多是嘴上能占占便宜罢了。

放狠话谁又不会呢......

四宫知希垂眸看向自己面前的压力锅,就在刚刚他把另外需要加入的鲍鱼、海参,元贝、花胶、蹄筋等等食材都放入了锅里,现在只需要耐心等待就行。

咕噜,咕噜......

四宫知希身上的五感向他传输着压力锅内的情况,沉闷的气泡声,食材之间的碰撞,锅内温度逐渐升高的同时,传递出来的信息就越多。

食材在浓汤中舒展开自己的身体,汤汁在不断沸腾时变得粘稠,好似历史悠久的古琴旋律般低沉浑厚,余音悠长的同时带给众人深邃而又神秘的感触。

而现在四宫知希要做的,就是在所有人面前揭开这一层神秘的面纱。

“好!真是太好了,浓郁的龙虾风味中还夹杂着白兰地和白葡萄酒的味道,两者互不冲突还令波士顿龙虾的肉质更加鲜嫩,味道更上一层。”

“完美,只能用完美形容啊!不愧是远月的学生,秋季选拔赛里的黑马。”

听着评审员们夸赞,睿山枝津也抚了抚自己眼镜,得意的看向四宫知希,却不料转头看到的画面却并不和他所想象出的一致。

强烈的金光从压力锅中迸发而出,整个会场的人都不自觉的闭上双眼,佛跳墙的香气像一枚不可预料的炸弹装置,所有人都措不及防成为了这天下第一汤的美食俘虏,而引爆这一切的元凶正是带着从容不迫微笑的四宫知希。

睿山枝津也强忍着迎面而来的这束金光,他奋力的睁开眼,勉强看见的只有四宫知希在这一片硝烟中慢步走来的身影,以及耳旁不知是谁在观众席说的:

“哇塞,金色传说!”

第20章

待一切都平静下来后,众人能看到的只是站在评审席前的四宫知希。

云淡风轻的模样让所有人都不禁感觉这场『食戟』一切尽在他的掌握,明明之前还不那样想的,但在见证了四宫知希打开压力锅的锅盖那一瞬间的神迹后,这场『食戟』最后的胜者毫无疑问就是四宫知希。

原本对这场『食戟』并不感兴趣,只是被小林龙胆拉来凑热闹的司瑛士,一改之前无精打采的样子,浅紫色的眸子亮亮的透过落地窗望向四宫知希。

“怎么样?我就说他很不错吧!就连小桃都给了很高评价呢!”

小林龙胆兴致勃勃对司瑛士说道,她擅长的是烹调珍稀食材,因为近年来国际上越来越重视动物保护的缘故,许多以前可用的食材现在都被列入了一级二级三级保护动物的行列,她如今只能通过人工养殖或者选一些常见的名贵食材来研究自己的料理,当然鲍鱼海参也算在内啦。

“可恶,为什么我不是评审员啊,只能闻味道也太煎熬了€€€€”小林龙胆拉长声音的抱怨道:“喂,司,怎么从刚才开始你就一直沉默不言啊,好歹也发表点见解吧?”

“司?”

小林龙胆疑惑转头,只见一直没有吭声的司瑛士正专注的看着会场里那位少年,绚丽明亮的灯光从屋顶投射下来,从高处看站在会场中央的四宫知希,就仿佛对方在发光一样。

“喂,司......”

小林龙胆眉头一皱发现事情有点不对,她知道四宫知希确实相当出色,但是司有必要这样一直盯着人家看吗?

幸好还只是从高处往下面看,要是面对面这样,估计会被认为是什么奇怪的人吧!

又或者难不成......?

小林龙胆看着面前的司瑛士,转头又看了看正在比赛的四宫知希,看了会儿四宫知希转头又看了看司瑛士。

嗯......

小林龙胆感觉自己发现了什么!

女人的直觉是最准的,难不成这就是传说中的一见钟情吗?

小林龙胆揣摩,小林龙胆肯定,以往只见司埋头在料理中苦修,没想到也会迎来爱情啊,这叫什么?

铁树开花吗?

司瑛士望着底下的四宫知希,只觉得自身的血液都不由得澎湃激荡起来,他一直很想找一个才华横溢,能力杰出的人当助手来辅助自己在料理的路上越走越远,可是放眼整个远月学园都找不到合适的对象。

而现在......他总算找到梦寐以求的助手了!

对方会答应他吗?会答应他还是拒绝他?

从来稳坐远月十杰第一席,对自己所作的料理自信到自负的司瑛士,第一次有了这样不安的情绪,这也致使他深陷在自我的思绪中没有听见外界来自好友的声音。

*

“脸色别这样难看,我觉得你之前的表情就不错,能再表演一下吗?”四宫知希勾了勾嘴,看着黑着脸的睿山枝津也说道。

跟久我照纪玩得久了,就连说话都带着一股欠欠的味,偏偏睿山枝津也还拿他没办法。

在座的评审员已经不能维持住之前体面的模样了,眼前长得很像一个小酒坛的黄色容器内装的正是刚刚散发出诱人味道的汤羹,这个容器的封闭性很强,评审员们无法从容器缝隙中闻到香味,但同样也让他们对之前的盛世景象无法忘怀。

“好了,让我们打开坛盖吧......”评审员中最经验老道的一位评审员咽了咽唾沫后,便迫不及待地打开了装着佛跳墙的酒坛,剩下两位评审员也紧随其后。

“请用。”

伴随着四宫知希的话落,众人第一眼看到的就是佛跳墙金黄色的汤汁,浓郁诱人的汤汁里鲍鱼、海参、干贝和香菇等食材也井然有序的排列在坛内,扑鼻而来的香气醇厚而复杂,运用了十几种食材才做成的珍馐佳肴,就连口感都与其他料理的与众不同。

这是一种无法用言语来形容的美味,三位评审员只能感觉到自己的舌尖都在为之颤动,明明作为品尝了世界众多美食的美食家,他们本不应该对一个学生的料理有如此之高的评价,但眼前这坛佛跳墙确实让在座的他们都有一种之前日子都白活了的错觉。

“孩子,未来有想往哪里发展的打算吗?跟爷爷讲讲,爷爷第一个支持你。”

“太狡猾了吧堂本老师,人家还是个初中生就要下手了!来,四宫君看看姐姐,姐姐名下几百家店你想要哪家都可以哦,姐姐白送你。”

“去去去,一点小恩小惠就想拐跑一个料理界的好苗子了,你们也太不是人了,咳咳听哥的,未来来哥店里,哥把名下20%股份,哦不30%股份都给你。”

“呵,你不也一样,我们半斤八两。”

“你什么意思?以为谁都跟你一样吗?”

『食戟』会场顿时乱成一团,三位评审员们争吵不断,虽然之前也有过担任评审员的美食家招揽远月未毕业的学生经历,但是闹得这么大,甚至连送股份都话的说出来就为四宫知希能去他手里工作,这还是第一次。

可以说开创远月学园的先河了。

尤其是不仅身为这场『食戟』另一名参赛者的睿山枝津也,他来参加比赛的同时也留意了这些背景深厚的评审员们,为了能让这些人多注意自己可是煞费苦心,结果现在可倒好,这些人的眼睛如今全长四宫知希身上去了。

而且还抛出什么店铺股份来诱惑对方,妈的他不要我要啊!能不能顾忌一下我的感受???

睿山枝津也的脸色黑如锅底,但周围吵闹的环境并不会因为他的心情而转变,最终还是主持人看不下去现场的混乱,才弱弱出声道:

“各位评审员,是时候该决定哪份料理更好了哦......”

少女的声音唤回了三人的理智,三人你望望我我望望你,最后都尴尬的互相咳嗽了一声又复作矜持的坐回了座位上。

“咳咳,这道佛跳墙不仅让这么多食材融合到一起还保留了各自鲜明的特点,鲜香的汤汁回味时还带有淡淡的醇香,你是怎么做到的?”

老人面对年少有为的少年不由得放缓了语气,面容和蔼的问道。

“我在炖煮时加入了南瓜泥和一部分绍兴酒,南瓜泥细腻软糯,本身就自带甜味而绍兴酒主要由糯米发酵而成,刚入口或许会感觉一丝辛辣,但稍后便是令人回味悠长的甘甜。”

四宫知希一边向他们解释着,一边场外观赛的伊武崎峻也似乎发现了什么,对他的伙伴们说道:

“不止这样,就连那个看似小酒坛子的容器也内藏乾坤,这种由陶土烧制而成的器具导热均匀,保温效果和通气性都非常好,当汤被放入容器内时,陶罐残留的温度会使佛跳墙里的绍兴酒再一度被激发出香气,海鲜的鲜香与酒香在坛内融合,从而在人掀开盖子时,引发一连串的香气爆炸。”

坐在他旁边的€€凉子闻声感兴趣的说道:“没想到你这个同班同学对酒还挺有研究的嘛,如果能改天把他拉来极星寮探讨一下关于酒的发酵知识就好了。”

“就是啊伊武,近水楼台先得月,把人带来极星寮来玩玩嘛。”

大家都是看热闹不嫌事大的,伊武崎峻只能扶着额说道:“是我不想吗......”

在座的极星寮成员都是为了围观这一场『食戟』而特意抢的观赛视野最好的一排,他们早想见见这位伊武崎峻口中以及如今在远月里鼎鼎大名的四宫知希了。

只可惜四宫知希很少在外面闲逛,每天几乎是上课,下课,回家然后重复性的三点一线生活,他们就算想抓也抓不到人,更别提见一面了。

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