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是吗?
它偷偷查看自己的资料库,果然姜糖的确是某个小世界的经典美食。
哦,看来还是有不少人的口味跟自家宿主是一样的。
那就不奇怪了。
厨神系统回应道:“好的宿主。”
季榕夏闷头捣姜汁。
生姜汁辣的很,做姜汁撞奶只需要两三勺就够用了。
季榕夏决定使用做软糖的方法来处理姜汁。
先滤出杂质,只剩下奶黄的姜汁,将其放入锅中加入麦芽糖和适量砂糖搅拌均匀,放一点黄油调味,煮粘稠后再加入少许玉米淀粉帮助定型。
将还没完全定型的软糖倒入盘中压一压,凝固后切成小块。
季榕夏拿起一块黄褐色的姜汁软糖,感觉还是有点粘,季榕夏找出熟糯米粉,将糖块在糯米粉里滚一滚,这样软糖就不会粘在一起了。
季榕夏咬了一口软糖。
他挑了挑眉,煮的过程已经减弱了姜汁的辛辣味道,糖和黄油的加入又进一步了减弱的辛辣感,软糖吃进嘴里第一感觉是软糖的口感弹牙,然后是糖和奶香,最后才是吃进去肚子暖暖的感觉和姜味。
“竟然真是好吃的!”季榕夏又吃了一块,十分确定这个味道不难吃。
季榕夏又将刚才切的姜片煮了一下,然后捞出直接放入糖水中翻炒,让每一片姜片上都裹上糖。
这种做法弄出来的姜味比较重。
吃进去更刺激,但季榕夏还挺喜欢的。
“好吃啊!不过估计不喜欢姜的人会不爱吃。”季榕夏一边吃一边嘀咕,“甜味和姜辣味其实挺配的。”
季榕夏吃了两片姜糖后,十分有信心地将这两样姜糖摆好了:“小师傅扫描吧。”
厨神系统:“……好的。”
【叮,一份较甜的姜汁软糖。】
【扫描不通过。】
【叮,一份略厚的姜片糖。】
【扫描不通过。】
季榕夏他没有失望,失败是常事。他调整了一下配方,继续烹煮反复调整。又做了七八次之后,这两样糖都通过了扫描。
季榕夏挥了挥拳头:“我就知道可以!”
季榕夏彻底放飞了。
他开始试着把自己好奇的食物和他好奇的烹饪方法都用出来。
有些烹饪方法他在外面灶屋的时候,碍于食材不好浪费,时间不足等原因,只是从小师傅给的书里看过,现在倒是可以让他‘为所欲为’了。
这几天,他在系统空间里先后试着用咖喱叶做烤肉、用茱萸做糖渍茱萸,用洋葱做洋葱酱……
扫描不通过就打回来重做。
季榕夏用了七天的时间,成功完成了这个任务。
不过他不是做了十道菜,而是在做到二十道菜之后才依依不舍地上交了任务。
毕竟任务的详细要求是做十道以上的菜,二十道菜也是十道以上啊。
要不是在一个任务上花费时间太长不好,季榕夏觉得自己还能继续练。
【叮,任务已完成,奖励已发放。】
季榕夏伸了个懒腰。
“谢谢小师傅,我感觉现在好极了,手感和调味能力都上升了一大截!”
厨艺这项技艺也是讲究一通百通的,别看季榕夏最近都在倒腾新菜,实际上他在食材搭配和调味上的能力已经有了大幅度的进步,这就让他做学过的菜时也能烹饪得更加美味。
不仅如此,他还利用这个机会练习了烤肉、做软糖、熬酱汁等等烹饪手法。
进步自然就大了。
厨神系统心想:可不是嘛,宿主你简直是把这个任务当做综合练习来用了。
季榕夏挠了挠脸颊,有那么一点点不好意思。
“嗯,现在过去多长时间了?”季榕夏颇为生硬地转移了话题。
厨神系统也没有纠结前面的问题,反正宿主锻炼了厨艺。
厨神系统说道:“已经过去一个半时辰了,宿主要休息吗?”
“今天有点早呀。”季榕夏平日一般都是忙活个两个时辰左右。
他想了想这点时间再完成一个大任务是不行了,不过还可以做一个基本功小任务。
“嗯,做一个小一点的任务吧。给我选一个刀功方面的基本功任务吧。他随口说道。
宿主勤奋得可怕,厨神系统默默总结道。
“好的,宿主。”
【宿主已选择基本功模块。】
【叮!基本功模块初级任务:切草鱼片。(附示范教学视频)】
【任务要求:请将草鱼切成薄厚相似的薄鱼片。】
【任务奖励:优质草鱼三十条。】
【积分奖励:两个积分。】
“切草鱼片,这个我可以。”季榕夏拿起刀,跃跃欲试。他杀鱼已经杀出了一些心得,其中他做得最熟练得就是处理草鱼。
不到一盏茶的时间,季榕夏就切出了晶莹剔透达到系统标准的鱼片!
【叮,任务已完成,奖励已发放。】
第二日季榕夏和谷堂衿早早就起来了,昨夜下了一点小雨,地上有一点点积水。
谷堂衿突然说道:“夏哥儿你看结冰了。”
“结冰了?真的吗?”季榕夏跑到谷堂衿身旁凑过去看。院中的小水坑上面,果然结起了薄薄的冰。
“哇!真的结冰了!那井水有没有冻住啊?”季榕夏赶紧跑到井口边去看,他将打水的木桶丢下去,井里传出薄冰被砸碎了的声响。
不用看也能知道,井水也结了冰。
“天真是冷了。”季榕夏搓了搓微凉的指尖感叹道。
“咱们洗澡用的屋子得赶紧建了,不然天马上就要冷透了。”谷堂衿说道。
谷堂衿说干就干,当天就去山头那边找了几个帮工过来,又用骡车运来了砖瓦盖屋子。
季榕夏看他们那么辛苦,天还已经冷到能够结冰了,他就煮了一些鸭血粉丝汤和花生汤,让谷堂衿给山头那边带去,至于来家中干活的这些帮工,季榕夏还给管了一顿午饭,有午饭做奖励,大伙干活的劲头就更足了,不到五天就将洗澡的屋子给盖好了。
谷堂衿还在屋子里头砌了个炉子。
这样等洗澡的时候,在里头烧一下炉子就能很暖和了,只是要注意通风。
这日下午,屋子盖好后,谷堂衿就去山头那边干活。
马上就要收尾了,很多活都需要谷堂衿拿主意,他这些日忙着盖洗澡的屋子,山头这边落下了点活。
他忙活了一会,突然听到了有人在叫他。
谷堂衿转身一看。
远远就看到山下有一个熟悉的人,在招手叫他。
“谷秀才我在这儿呢,你看到我没有?”
“居小公子?”谷堂衿挥了挥手示意自己看见了。
他从山上往下走,居星腾则是从山下往上爬。
“哎,你什么时候来的?”谷堂衿问道。
居星腾随口说道:“嗨,我晌午的时候就过来了。”
“那晌午的时候怎么没见你来吃饭?”谷堂衿见他爬山爬得直喘粗气,不解地问,“你怎么累成这样?”
谷堂衿将他随身带的一包糖递给居星腾。
居星腾接了说:“谢了啊,我找合适的宅子找的啊,晌午一来我和师父就知道来不及去排队了,去了也吃不上午饭,就想着干脆在附近买个宅子,先收拾收拾住下。”
“你不知道我这回带了多少人过来,我师父他们不说,还有我们书院的夫子呢。”
“早知道就早在这里买宅子了,我们转了一圈,你是不知道一个小破宅子就要几百两银子。我师父说了这次一定要买个小宅子,方便以后来住。不然以后肯定更贵。”
谷堂衿听了说道:“我听说最近无曲巷附近的宅子贵的很,就是清赤县旁处的宅子都涨了些。”
居星腾打开油纸包说:“还不是因为你们?你们厨仙食肆在这儿,宅子价钱都跟着涨了。”
“那你们找到合适的宅院了吗?”谷堂衿问道。
居星腾长长地舒了一口气:“找到了,还是寻到了你们县里那位管师爷,管师爷早早买了不少旧宅子呢,如今都修好了,买下来就能直接住下,这么一倒手,管师爷能挣不少呢。不过他还算良心,那些旧宅子修得都挺好。”
谷堂衿摇头笑道:“管伯还是这么会挣银钱。”
居星腾将一块软糖丢入口中。
甜蜜和辛辣的味道一起向他涌来!
“这什么味啊,姜味?!”居星腾皱着眉嚼吧嚼吧将糖咽了下去。
嘶,味道真怪啊,但是说难吃吧还真不难吃。
他又拿了一颗放入口中。
软糖弹牙,香甜中又有姜的辛辣,吃进去浑身都暖呼呼的。
好怪,再吃一颗!
谷堂衿:“这就是姜汁做的,冬日吃一颗,浑身都暖了。”
“味道挺奇怪,不过也挺好吃。”居星腾笑说。
他说着又往嘴里丢了一颗姜汁软糖。