万人嫌厨神试图摆烂 第156章

“啊,我也想吃,冻馄饨能代购吗?”

“离得不远应该可以的,那家云朵泡芙我这里附近没店,我也找过代购,还不错,那个泡芙塔拍照很好看,比一般的生日蛋糕特别多了,而且吃着也好吃。”

“等下怎么这里全是吃货啊,不要讨论着讨论着就歪楼了!”

“美食博主评论区底下不是吃货还能是什么……其实州州上次直播说过如果他真的有对象会跟大家说的,没说就是还没有。

而且铁粉群里各个人都知道,陆白屿喜欢他是好久之前就看出来的事情,我只能说算他是个正常人,毕竟喜欢姜汀州是天经地义的事情。”

第183章

姜汀州的真粉丝们一直都知道他身边的情况,对陆白屿这件事是有心理准备的。

比起关心他现在身边坐着谁,不如期待他有时间的话多开两场直播和大家聊一会儿天。姜汀州之前去旅行那段时间的直播录屏很多粉丝都盘包浆了,都喜欢看到他开心时候的样子。

他现在要做的事情更多,但是直播倒是一直在坚持的,没有失约过,和粉丝们的关系也更加亲密,粉丝们也处处维护他,没有在这个时候对他的私人生活过多询问,倒是很细心地挺关心他在吃什么,有没有吃好。

看起来,当天姜汀州应该吃得挺高兴的,那一桌子的吃的全都吃完了,当天他还特意拍了个短视频发在账号里了。

其实发的时候,那些路人偷偷然后发在网上拍的视频和照片他都看到了,现在他自己拍的那个视频光明正大多了,陆白屿就直接出现在里面,正脸,还开口说话。

他把送来的热腾腾的瓦罐汤移到他面前,叮嘱道:“小心烫,这个应该是皮蛋肉饼汤,你试下看好不好喝,如果喝了不喜欢的话,就喝我这一罐黄豆排骨的。”

视频听到这里,弹幕一半好奇皮蛋肉饼汤啥味道,没吃过,大家只喝过皮蛋瘦肉粥,会不会是什么黑暗料理,另一半就在那里“哟哟哟以前没听小陆总这样说话的”。

姜汀州把勺子放在里面搅了一下,让热气散了,看到里面还真有整个皮蛋,然后吹了吹,等到那一口稍微凉了点,然后尝了一下,眼睛一亮,道:“好喝唉。”

“你喜欢这个啊?”陆白屿道,“那我下回试着做给你吃。”

弹幕听到这里也“哟”不太出来了,姜汀州笑:“你会做吗?”

陆白屿道:“我待会儿就去问那老板怎么做,我可以学,我现在炖个汤还是很熟练的。”

姜汀州也尝过他炖的汤,确实做得越来越好了,道:“行啊,那我等着你做。”

再之后的视频里,他着重拍了桌子上的菜,分别是两碗拌粉两碗小馄饨,还有各种各样的小吃和小菜,还有麻薯作为饭后甜点。

虽然都是便宜的吃食,但一看就很有食欲。

猪油拌粉的粉是手工制的,从家里运过来的,很正宗,又弹又有嚼劲,热腾腾地煮出来,粉和酱料充分拌匀,加一个煎蛋,再配一点小菜,除了瓦罐汤,还有凉菜多拼,里面有麻辣藕片、海带、酸萝卜和豆干。

里面还有一种姜汀州也没吃过的凉菜,也是有点脆脆的口感,他多吃几块就猜出来了,这是凉拌西瓜皮,也很好吃。

除了这些素菜,贵的也有,有荤菜,凉拌卤牛肉、凉拌鸡爪和辣鸭翅也有不少人点,都很适合现在这种天气吃。

那碗汤小馄饨也很好吃,汤底很鲜,馄饨皮很薄。这一碗是全家福,里面有基础的猪肉馅,有鲜虾虾子,还有咸蛋黄的创新馅料,都是店里卖的最好的。

小馄饨不比饺子,馅做得不必大,小小一口下去,汤鲜味美,有浓郁的香味。

这一桌都很好吃,隔着镜头都能看得出来,现场来逛的客人更是一靠近就能闻到香味了,拌粉看着油亮油亮,小馄饨清淡又新鲜,这两个摊位当天晚上都卖得很好。

特别是拌粉那家,定价确实便宜,客人不断。

这位做拌粉的老板是外地来的,他已经来永青好几年了,当天晚上在小摊那边一直忙着,等到小摊运转流畅能够应付这么多顾客了,他就赶紧找姜汀州去了。

刚走过去的时候就是一句:“姜总,谢谢你啊,我都没想到生意这么好,现场卖得好,在这里我的外卖也爆了,还是你厉害。”

他都是按糖厂这里说的做的,重新换了布置,把“四元拌粉”的牌子打出去,又把几个拌好的凉菜放在摊位前面重点展示,果然效果很好,准备了这么多材料差点都不够卖。

这会儿姜汀州已经吃饱了,道:“是你做得很不错,今天你这个摊位应该是卖得最好的。”

听这老板所说,当地做这个拌粉和瓦罐汤太卷了,遍地都是,他就带着手艺跑到永青这边来做,但还是坚持原来的定价。

在永青,谁能拒绝一碗四块钱的粉呢?

他靠这个打开了市场,但基础的拌粉肯定是赚不到多少钱的,其他的都是利润款。

特别是这几年外卖多了,四块钱都不够起送费,很多顾客都会加点什么,加一碗瓦罐汤加碟子凉菜什么的,他也在外卖平台设计套餐,总体算下来能赚不少,所以他才能开出这几家分店来,这些年也算是做起来了。

但他几家店都是直营,想再扩大一些却不得其法,也怕自己盲目扩张倒赔钱。

哪怕这些年有些人看他生意好过来主动出钱跟他说要合伙扩大,打着包票说一年可以多赚两三倍,甚至还有人跟他说要扩大到全国开店,他也不敢相信,生怕一步走错自己血本无归。

他在去年加入了永青的餐饮食品协会,听说这里有机会,但作为最普通的会员企业,根本没有什么人搭理他,大家都说协会就是这样的,上面的大老板日理万机哪有空管他们,但这位新会长就不一样。

糖厂的工作人员是很早就联系他了,还来他的店暗访过,试过几次才推荐他来夜市。这边并没有给他打什么包票,只是对他说:“你可以来这里试试看,再想要不要扩大做。”

面对这么多顾客,一试就知道行不行。

他在这里看到实实在在看到了生意和钱,也看到了未来的希望。这位姜会长说话也实在,跟他说不可能一开始就大规模扩店,就算投资,也要一步一步来。

他家店最合适的是大学城、商业街这种地方,做外卖店也合适,但一定要人流量很多的地方,能把利润拉回来。

多开几家小店不需要多大的投资,但需要有经验的人来带。

“你先这样做着,如果这段时间生意都稳定的话,我到时候会让秉承的人过来看看。都是做的快餐,他们有经验,而且你们品类之间有挺大区别,如果合适,周家那边还是很愿意投资给你扩店的,毕竟做对手不如一起挣钱,”姜汀州道,“到时候如果合适,你再和那边谈投资合分成的份额吧。”

那老板眼前一亮。秉承小炒这种规模对他来说已经是超级大企业了,自是十分感恩,于是转过头接着干劲满满地去做了。

陆白屿在旁边听着,没在这时候插嘴,等到他们谈完,这老板走了之后再说:“汀州,糖厂要投这些的话,手里的资金够吗?我这里……”

他知道姜汀州不是什么都投,能来夜市这里的都是被糖厂的项目组筛选过的,至少各家的产品是绝对过关的。

虽然这些小企业要的钱都不多,但是都投资的话,加起来也不少了。

“我这里钱够的,这点你放心,”姜汀州道,“我倒也不指望他们人人做成,这些人里面有一半能做成的就算赚了。而且我和他们谈过,这些项目很多人最缺的不是钱,他们自己手里是有不少存的资金的。”

陆白屿听到这里心里还有一点失落,他总是希望自己能帮上更多,在各个方面和姜汀州的联系越多越好。但姜汀州接下来又加了一句话:“我想要你这里帮忙的不在这上面。”

陆白屿一喜:“那是……?”

姜汀州没有直接回答,抬头示意他看一看来人,那是馄饨铺子的老板。

这老板也是搓着手笑着过来的,先是问了好不好吃,还搓着手道:“哎呀,姜会长,其实我是你的粉丝,真的,我关注你都一年多了,特别爱看你发的视频,有段时间天天都看,我全家都看。”

姜汀州笑了,示意他在对面坐下,道:“那谢谢你支持了。你家做馄饨有些年头了,受欢迎是应该的,之前应该有厂家找过的,说让你做大,但你家没选他们。”

那老板嘿嘿一笑:“要不是您来,其他人我是不相信的,那些小厂肯定没办法跟糖厂这边比,他们的技术不达标,而且那些人也没办法跟姜总您比。”

馄饨铺不适合大规模开分店,毕竟能打的只有一个单品,撑不起太多店,不如按他们的做法,做包装的冷冻馄饨效益最高。

但是要最大限度保证口感,这种做冷冻食品的和普通的制作小工厂不一样,对极速冷冻保鲜技术是有很高要求的,有些小厂家即使开高价也难以解决,但大厂家又看不上,直到遇到糖厂。而且大家心里都有数,陆运的冷冻保鲜以及短保速运是做得最好的。

陆白屿这会儿听明白了,开口道:“汀州有需要的话,我这里不会有问题的。”

姜汀州听到这句话,看了陆白屿一眼,脸上带笑,又转过头来回道:“那齐老板,您知道的,投资没有那么快就决定给钱。咱们不是过家家,能不能落地还有很多细节,待会儿会有糖厂的人联系你的,咱们再接触,我这里不敢说有多好,但应该可以提供最好的可能性。”

馄饨铺的齐老板过来跟他握了握手,郑重道:“姜总,这些我心里有数,谢谢您。那什么祝我们大家都在糖厂发财。”

姜汀州一愣,心想“大家发财”好像是自己经常说的话,齐老板还说真的,确实是自己的粉丝。于是他也回道:“嗯,大家发财。”

听着只是一句祝福语,但他确实做到了。

第184章

等到馄饨铺的齐老板说完走了,姜汀州也吃饱了,他和陆白屿一起站起来往外走,按之前的习惯出去散步消食,走出去的时候不少人认出来了,姜汀州还跟人打个招呼。

他看过那些干得热火朝天的小摊,还有高高兴兴吃着东西的顾客,边走边跟陆白屿说道:“你看,他们有些人缺钱,有些人缺的是技术,也有人缺的是想法和更好的包装。”

两个人走到出口那里,看到了今天第三家新上来的铺子。

刚刚这两家新上来的摊位一家是顶的麻辣烫的位置,另一家用的是整理的空铺。

这第三家是顶了刚刚离开的利口糖的位置,同样做的是小零食,是爆浆麻薯,糯叽叽的口感,里面的馅料很足,确实一口爆浆,主打的是巧克力味和抹茶味的。

这种麻薯在市面上很多,已经成了当下的网红零食,现在卖的最好的一家是国际大品牌的,但那是这家做的代工。

做麻薯这家和利口糖一样,并不缺钱,自己就有工厂,生产线和各方面已经很完整了,但是非常缺名气和包装。

他们做代工厂做了这么多年,明明技术都有,原材料供应都是完整的,但是只能赚取微薄的一点利润,大公司贴个牌子就能拿走利润的大头,这么多年当然是不满意的。

所以他们家今天来这里就不是为了挣钱来的,和利口糖学习了一样的手法,先送出去给大家尝尝再说。

主要用的是外卖那边,只要加1毛钱就送,就像是餐品的福利。每份限送两颗,巧克力和抹茶不一样的口味,现场也送。

对于顾客来说,这个跟免费的没有区别,当然是不要白不要,只要他们看到了都会拿一个尝尝的。这麻薯不大,两口一个,姜汀州也尝了,他觉得好吃。

麻薯外面一层皮很有嚼劲,巧克力和抹茶馅这种材料差一点就能吃出区别来,这家用料不仅充足还挺纯的,是纯可可脂和进口的抹茶粉,尝着不甜,而且这种就是很容易一口一个停不下来。

能做这么些年大牌的代工厂是有本事的,随便送看似不值钱,但是真的和大牌子的味道一样,一看配料表还非常干净,上网买的话,价格只要大牌的一半。

顾客拿着包装袋顺着牌子一搜,如果这个时候还有网红博主推荐,就更容易下单了。

就算是送这么多出去,对厂家的成本来说也不高,至少比大规模投放广告便宜多了。

而且整个永青估计只有糖厂这里能在短时间内出这么多外卖,也只有姜汀州这里在看到效果之后还有后续的扶持方法,帮他们在网上持续打出名气。

陆白屿也跟着尝了一个,道:“所以这家也像是利口糖一样,是冲着糖厂的网上销售渠道和背后的团队来的吧?”

“是,”姜汀州道,“看样子他家现在也挺受欢迎的,糖厂有钱赚,当然不会拒绝的。”

不仅是糖厂自己的网络运营团队不会拒绝,和糖厂合作的网红博主们同样吃到了甜头。

大家在之前最多收一收打广告的广告费,但是还没有正儿八经吃过这种分成的单子。

这种单子不是像之前那样的一锤子买卖,发出去的视频只要有流量,就会持续的来钱,而且糖厂这边的单子比他们自己去谈拿到的分成要更高一些,质量可靠。

各取所需,自然大家都很满意,而且很主动。

“能来糖厂这里的,一个个做的产品都很好,所需求的东西各不相同,”姜汀州道,“但能不能再往上走一步,继续推广的大众面前,就要看能不能把这些需要的短板补起来。”

陆白屿听到这里,接了一句:“汀州,你就是那个给他们补短板的人。”

姜汀州想了一下,点了点头:“补他们的板,他们如果做成功了,同样是补我现在的短处。”

“汀州,我会帮你的,”陆白屿明白这一切,“以后我会一直在你身边的。”

姜汀州望他一眼,道:“我知道。”

不得不承认的是,接触或合作过这么多人,他和陆白屿的合作确实是最轻松的,不需要多说什么,对方想的跟他差不多。

陆白屿很认真,道:“我说真的。那谭柏走了之后,还没回你吧?还说要拉省协其他人过来看,还没个动静。”

“他一直说有合适的项目可以联系他,具体要不要和糖厂深入合作他还没说,”姜汀州耸了耸肩,“他是关心自己的生意呢,他那里最近有大动作,想把菠萝啤的最新做法推出去,估计是还想吊着糖厂一段时间,好让我着急着急,这样万一真的要谈合作,他能争取更大的利益。”

给朱贝贝钱买配方他倒是爽快,毕竟那是小钱,但是和糖厂合作所花费的就是大钱了,谭柏算计抠搜一些是正常的。

陆白屿道:“不用管他。他要是不行的话,我给你找其他人,他自然而然就会急了。”

姜汀州笑,这种对付谭柏的做法他也和陆白屿想的一样,他都不用问陆白屿会给他找什么人,毕竟他上辈子见过的。

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