他这样一说,在场的所有人都一下打起了精神,谁还有空关心钟会长那边的麻烦事?纷纷开始讨论红钻的评审团队了。
“这么快!”
“这回是谁来的啊?能不能弄到名单?”
“今年的风向是什么?有没有听说过什么新要求啊?”
当然,不是所有餐厅都能进入红钻的探访名单,但是这些老板们除了自己的主业,总还会有其他的投资,生意是多元的,各种各样的私房餐厅和高端宴会背后往往都是多个投资人,所以红钻的评选关乎到每个人的切身利益。
“红钻”餐厅不仅仅是个荣誉称号,而是它带来的能被大众认可的品牌溢价。
在座的各位心里有数,去年国内一家最新拿到红钻二星的餐厅,一道素菜的价格便是六百块钱,最便宜的单人套餐是两千块钱,而且座位还供不应求,称得上是真正的暴利。
要是能评得上,哪怕只有一间店、一颗星,那也是源源不断的聚宝盆发财树。
而这个时候,姜汀州没把这消息藏着掖着,而是直接分享给大家,会议室里其他之前没说话的老板都开始出声恭维了:“哎呀,我都不知道,还得是姜总的消息灵通,这事情咱们可得好好合计合计。”
“之前那位罗兰索参加过厨师大赛,姜总你是不是跟那边很熟啊?”
“糖厂那边几家店,肯定在这次的名单里吧?”
这时候,这场会议才真正热闹起来。
协会,乃至整个生意场上的风向说变就变,由得某一个人一直掌控了。
而曾经仅仅只有一座糖厂工厂的姜汀州已经不再坐在末尾,而是众星捧月,渐渐变成了这里的中心,这个人已不可同日而语。
第144章
这个时候再说什么都没用了,没有人会听她的,大家都不约而同被新的东西吸引。
甚至最近损失惨重的钟倩倩自己都要努力平复自己心里的惊涛骇浪,听着姜汀州现在说的每一句话,不得不把“红钻”这件事列为最近最为重要的一件事。
她上次得罪了不少行业内的投资人,公司的现金流不大稳定,必须要在接下来的生意里挽回局面,这或许是她为数不多的机会。
直到这场会议结束,心意小馆的管老板都再也没有机会插上话。
他心急如焚又实在没办法,不得不在会议之后找上钟会长,开口就求道:“会长,钟会长,难道咱们这件事就这么算了?我的品牌,我的生意做到现在不容易,您得帮我啊。”
“我怎么帮你?”
钟会长转头看他,表情颇有些不耐烦:“行啊,你想要报复,我支持你,你随便去想办法,看在哪里弄得赢姜汀州,我可以给你出钱,只要你能做到。”
管庆张了张嘴,无话可说。
他当然知道自己赢不了。
姜汀州在网络上支持度很高,只是弄一些似有似无的谣言完全是给他送热度送人头,而今天一看,线下想通过协会这边施压把他拖下水也不可能了,再想些歪门邪道,永远不知道姜汀州有多少后手,回旋镖不知道什么时候就扎在自己身上了。
这次吃的血亏,他不想咽也要咽。
他只得继续往前跟着钟倩倩的脚步,陪着笑道:“姜汀州那边没办法,但咱们自己这边总要救一救,网上删帖这些都需要钱,我、我这儿已经拿不出来了。”
话说到这里,管庆的声音也低了低:“会长,我当时是听了你的,才掺和这件事的。”
说来说去,还是想要钱。
他这样一说,钟倩倩更加恼怒。
“怎么,我之前没有给你砸钱砸资源吗?没有我你难道有今天吗?”她道,“要比谁的损失大吗?你现在还敢问我要钱,以前花天酒地的时候怎么没想过现在会缺钱?”
她在平价和中端餐厅的竞争上接连失利,已经算是伤筋动骨了,现在一提起钱这件事表情当然非常不好看,丢下一句:“你自己想办法调整吧,我现在还有其他的事情要忙。”
面对这样的态度,管庆不敢再惹她,只能站在原地看着她离开。
虽然会议里提到红钻的事情,但是他心里清楚,自己是没有机会的。心意小馆之前不是没有努力过,始终评不上,今年又遇到这种负面新闻,那就更是希望渺茫。
他想来想去都不知道出路在哪里,靠在过道的窗户口,只觉今天的风吹得人心烦意乱。
早知道,不要信钟会长当时花言巧语说的那些就好了。
生意场上一旦出事,原来再体面的人都会面目狰狞,从来没有一直稳定可靠的合作伙伴,从来都是拜高踩低,锦上添花的人多,雪中送炭的人少。
此时,他站在这里,透过走廊的窗户,正看到楼底下姜汀州出来。
即使会议结束,这位行业新贵还是一时走不掉的样子,一堆人跟着他,有些老板即使旗下没有餐厅可以参加红钻的评选,对糖厂三期商业街也非常有意向。
看秉承小炒就知道,能开出一家引领风向的主店对整体生意的影响有多大,当时谁知道周家还会有这样的际遇呢?
隔得太远,看不清楚楼下的姜汀州表情,只看得出他一直处于人群正中心,没有人敢挤他。
他明明很是年轻,却比所有人都沉稳许多。这个时候也没有什么得意的样子,面对大老板小老板都一样的客气的,这群人围着姜汀州说着说那,也不见他有半点不耐烦。
现在的姜汀州不缺合作对象,来了这一茬,还有下一茬,可是像秉承和好食那样的机会已经不多了。
甚至此时大厦的vip车道那边停着这些老总们刚刚开出来的车,司机下来敞开着车门,所有人都抛出了橄榄枝等着他坐进去详谈。
但姜汀州都没有进去,他像是在等人。
这时候远远地看到又开过来一辆,一看那牌照号码便知道不是寻常人,那车上有人下来,是陆白屿亲自给开的车门。
可即使如此,姜汀州依旧没有进这辆车。
“我今天有其他安排,”他朝大家微笑着点了点头,“各位,下次有机会再聊,预祝大家之后都顺利。”
陆白屿接了一句:“汀州,我送你回去,路上我们可以谈一谈最近……”
“不用了,”姜汀州道,“今天接我的人来了。”
他的话音刚落,便见路边停着一辆显眼的红色敞篷跑车,按了两声喇叭。
叶顺心坐在驾驶位,把墨镜拉了下来,朝他挥了挥手,道:“姜总,我没来晚吧?”
姜汀州回她:“没有。”
她看到在场的人多,还朝着其他人客气几句:“不好意思各位,是我这边先约的人,他现在得把时间留给我。”
一看到叶顺心,谁都知道他们是要谈“红钻”的事情了,叶家是闻名的厨师世家,旗下多家店铺,在餐饮行业也是数一数二,如今都选择把宝压在姜汀州这里。
在场的人看到这一幕,一个个心里都有数。
陆白屿无奈,看到这个情况也没拦着,走过去给他拉的车门,又示意秘书把自己的墨镜拿来给姜汀州带上了,对叶顺心道:“你还是把敞篷拉起来,现在这种刮风的天气也不怕吹得人头痛,汀州他……”
叶顺心摆手:“好了,小陆总不要再这里啰嗦,少管我们年轻人的事情,走了走了。”
陆白屿:“……”
她趁着陆白屿下一句话还没说出来一脚油门就溜了。
小陆总是看着人走的,直到那辆红车的尾灯都看不到了才走,然后其他人陆陆续续才散去。
在楼上的管庆看到这里,在原地呆愣需多久,最终只长长地叹了一口气,自言自语道:“真让人嫉妒啊。”
他甚至不是在嫉妒姜汀州,而是嫉妒那些底下还有机会和他合作的人。
站错了边带来的影响太大了,管庆在此时听到自己的手机响,不用看就知道,又是公司里出着这样那样的事情,等着他回去解决。
这时候姜汀州上了车,先和叶顺心聊了几句。
她倒也不是特意来接他,叶顺心上个月在其他比赛拿了特等奖,风头正盛,今天在附近拍品牌合作大使的广告,刚好来接姜汀州,他们两个准备要谈的是正事。
山河记新店将要开张,这个是她自家的牌子,她虽然不会在这里当厨师,但家里的生意是要顾着一些的。
特别是“红钻”这件事。
糖厂新开的这家山河记是肯定要参加评选的,但叶顺心对此不怎么紧张。
山河记第一家店就已经拿了红钻一星,虽然说每家分店都是各算各的,但是有这块招牌在,她这边的优势可比其他的餐厅大多了,更何况现在还有姜汀州,这家店拿个一星问题不大。
但是姜汀州坐在副座上,耐心听她说完叶家在这回做的种种准备,只回了一句话,就让叶顺心脸色微微一变。
“啊,你说什么?”
“我说,我对这件事有个新的目标,”姜汀州道,“那什么,你还是把敞篷盖上吧,这里噪声太大,我一时半会儿和你说不清楚。”
叶顺心大叫:“我刚刚听清楚了,我觉得这好像不是说不说得清楚的问题!”
此时此刻,糖厂那边李书妍和温淇也在等着他回来,大家一起商量“红钻”的事情。
他们两个人还没等到姜汀州,倒是先等到了邱老师傅、蔡媛和陶锦天,听他们说叶顺心已经在路上了。
他们便是这次备选“红钻”的主打,有三家虽然还没有正式开业,但也就是这几天的暑期,时间上是肯定赶得上,红钻之前还探访过没正式开业出于试营业的新店,筛选范围很广。
大家都是熟人,会议地点直接约在茶室了,氛围也挺轻松的,寒暄几句,陶锦天率先开口:“对于红钻我那边是没什么问题的,糖厂这家店我准备这段时间都守在这里,店里所有人都已经做好准备了,之前拿过一星的餐厅我也去看过尝过几家,对比之下,咱们的锦天荟还是有优势的。”
蔡媛也不慌:“我之前在国外工作的时候,就曾经在红钻三星的餐厅干过一阵,对评审的流程有一定的了解,到时候我也分享给大家,当时办这家店就是为了拿星星,我这边问题也不大。邱师傅,您的七宝餐厅十几年前就是一星了,您应该也没什么压力吧?”
但说到这里,邱老师傅的脸色却有一点古怪。
他之前和姜汀州谈好了会在永青这边呆一段时间,包括红钻评选期间,这是对他自己餐厅分店的负责,邱师傅当然也希望这家店能取得好成绩。但他此时面对这样的问题,张了张嘴,却有些说不出来。
陶锦天看着他的脸色,问道:“您怎么了?”
“是这样,前段时间姜总单独找我谈过,”邱师傅道,“其他的事情我都没意见,但是这回的红钻评选……”
他的话还没有说完,正在这个时候,外面传出来叶顺心的声音,她声量挺大,隔着这么远的走廊都能听清楚。
“姜总,你再说一遍?你今天是不是没睡醒还在做梦啊?你觉得这合理吗?”
然后便传来姜汀州很有耐心的声音:“这很合理,而且我很清醒。你仔细想想,这件事不是没有可能啊。”
之后便是两个人推门进来,温淇问道:“怎么了?你们在说什么?怎么那么激动?”
“当然在说红钻评选的事情,”叶顺心道,“他有跟你们说,想让咱们这几家餐厅拿星星吧?”
蔡媛点头:“那肯定,我觉得咱们四家目标拿个一星也是有可能的……”
“他不是只要拿一星!”叶顺心一下提高了嗓门,“他要拿二星,而且是我和邱师傅的店,两个二星!”
听到这句话,连坚定的姜汀州粉陶锦天都愣了一下,这办公室异口同声响起:“不可能吧?”
红钻这个名号之所以非常值钱,给出的一颗星就如同餐饮行业的摇钱树一样,最重要的原因之一是因为严格。
糖厂这边如果能在今年拿到四家餐厅的一星,便已经算是行业内开天辟地头一遭,但他还要在这个基础上加码,可以说是异想天开。
只有姜汀州一直保持微笑,道:“各位,事在人为,不试一把怎么知道不行?”
第145章
“红钻”想要拿到星星并不容易,光看之前的评选情况就可见一斑。
一星就已经很难,每年一座城市能新增一个就算不错,能出两个就算罕见,而二星餐厅,每年一国里面也难出一个。