壮汉老实受被豪门大佬独宠了 第69章

知道合法伴侣没那个打算, 何暻霖只有让自己舒服些,他丝毫没有兴趣看车窗外的风景, 也不会单纯享受兜风的悠闲, 他只是盯着应承, 去看他的脸,胸,腹……

应承果然是第一眼就让他瞬间到达顶峰的模样,就像他第一次看到他的时候…..何暻霖这样想着, 手摸索向自己的裤子。

应承已先一步抓住何暻霖的手:“何先生, 接下来你没什么事吧。”

公司是有很多重要的事,但也并不急在这一时半刻。何暻霖有些含糊地说:“没有。”

应承:“那我请你吃晚饭。”

何暻霖的意识从刚才那种被激活的状态中挣脱出来。

他想起来, 他和应承好像从没有正经地在外面吃过饭。倒是有过几次,也只是在富贵酒楼,而下厨炒菜的也是应承自己。

何暻霖:“嗯。”

车子停下来的时候,雨也停了多时。何暻霖还没下车, 就看到眼前门店的名字:禾香居。

何暻霖:“原来我夫人带我过来,是为了打探对手。”

应承原本的计划就是过来看看这里的菜。没想到何暻霖赖上他的车,而他自己也想和何暻霖多呆一会儿。

应承笑意不减:“我想来看看对这里菜品与定价。”

新店即将开业,现在最重要的就是确定菜单还有价格。做为对标的竞争对手,到这里来看一看,是必不可少的事情。

现在时间还早,不过是下午五点,禾香居也才开始开门迎客。里面只有零散的几座客人。但依然有着人气旺盛的迹象,一进去,就看到门口有着长长的几排电饭煲。

应承找了个靠窗的角落位置。

应承让何暻霖坐里面,他并没有在他对面坐下,而是选择坐在他的身旁。

本来是抱着极强的工作目的,但应承一坐下,心里有了一些莫名的别的感受。

他和何暻霖的关系是一开始就进入了结婚模式,直接跳过了约会这个阶段。

虽然无论是应承,还是何暻霖脑海里都没有约会这个概念,但现在两人心里都有些静谧的喜悦。

服务生过来给两人倒了水,又拿来了点单平板。

应承接了过来,滑动菜单。应承看得相当仔细,从凉菜一直看到酒水饮料。他不仅看菜单,菜价,甚至看了月销售量。

在他看的时候,轻松地靠坐着的何暻霖,眼睛也跟着应承一起落在菜单上。

应承看了近半个小时,何暻霖丝毫没有不耐烦。

应承有些感慨:“禾香居被称为打工者的食堂,不是没有道理的。每一道菜价都很便宜。特别是酸辣土豆丝,麻婆豆腐几乎是成本价。 ”

何暻霖但他手指滑动平板,指向一道菜:“这个订价也便宜吗?”

应承没想到何暻霖平时不接触这些,对菜品菜价也不熟悉,但对价格也这么敏感。

应承:“这是他们的招牌菜臭鳜鱼,这个定价90算不上便宜。富楼酒楼里的定价只有80。而且这道菜本身成本不过26。加上本来就是半成品,加热就能吃,也不需要多么专业的厨房师傅……”

何暻霖:“就是说他们的成本更低。但他们以酸辣土豆丝这样的大众菜作为锚点,让人一眼就觉得他们的菜都相当便宜,而忽视另一些菜品高价格。”

这就是禾香居的赚钱模式。

一方面,利用这种定订,制造价格错觉。

而另一方面,这种阶梯式的价格排列,也可以让不同的消费者在这里都能找到自己想要的菜品与价位。

应承颇受启发地点头。

同时,价格并不便宜的臭鳜鱼的月销量,并不比下饭新器酸辣土豆丝的少。

这也让应承意识到客人需求的多样性。

应承:“回去后,我和彭哥要商量一些主打菜出来。”

如果想在这个商贸区生存,他要做的不是打败禾香居,而是和他们进行“你无我有”的错位发展。

应承心想,和何暻霖一起过来是对的。他又敏锐,又耐心。

陪自己看菜单都看了半个小时。

应承点菜下单。这边的出菜速度也相当快,不过几分钟,应承点的酸辣土豆丝与麻婆豆腐已端了上来。

他将这两道菜放在何暻霖的面前。

应承:“何先生,这里只有这两道菜是现炒的,其他都是半成品制作的。你就吃这个。 ”

将这两道大众平价菜作为现炒推出,也是禾香居作为拉拢人心的重要工具。

应承心里对“经营策略” 有了更形象的认识。

禾香居作为大众餐店,能做到上市的水准,他的经营方式的确有很多值是学习与借鉴的地方。

应承将上面的热销菜几乎点了个遍,臭鳜鱼首当其冲,然后选择了打包。

臭鳜鱼特殊的气味对天天在厨房里的应承来说,并没有什么,或者说他还能闻到在“臭”之外的咸、香之味。但这味道,对何暻霖而言过于刺鼻。

应承只留了两样,何暻霖看起来能吃几筷子的。

应承夹了一筷子小炒牛肉,果然浓重的调料之下,大部分人并不能分辨肉质是否新鲜,只会注意到这里的菜味道足够浓,足够下饭,和米饭很配适。

菜一上齐,一个戴着厨师帽,系着围裙的人向两人走了过来。

他的视线在两人身上扫了一遍后,落在了应承身上:“两人客人,味道觉得怎么样。”

应承:“挺好吃。”

厨师:“你们有什么意见,也可以直接对我说。”

服务生在一旁说:“他是我们的店长,也是我们的厨师长。”

禾香居实行的是厨师长店长制。厨师长就是店长。

厨师长看起来也算年轻,三十岁左右的样子。身材高大,一笑脸上还有两个酒窝,看起来十分具有亲和力。

自己也算是对手,应承也不好意思多说什么,只是点头:“好的。”

厨师长并没有立即就走,忽然问:“应师傅,你的店什么时候开张?”

应承的筷子顿住,然后放了下来。

厨师长笑眯眯的:“你们那边都翻新半个多月了,你一天到这里几趟,我们怎么不可能知道。最近我们这个行业都在说,富贵酒楼的两个师傅独立出来,要在这里要开一家新餐厅……不过,你真的很厉害,这么年轻就能在这里开店。”

做为一个平价餐厅,这里一年近百万的租金无疑是天价,还不算装修、设备与人工。而对面的应承,看起来不过二十出头的样子,居然有能力在这个商贸中心,租下那么大个地方。

应承一脸不好意思。他这算是打探消息,然后直接被对方抓包。

应承:“开张后,我一定邀请你过来尝尝。”

厨师长笑眯眯的:“不用你说,我也会去的。我是没想到你这么年轻。要不是我们店里打工的几个学生一口咬定就是你,我还真不信。 ”

厨师长走了。何暻霖嗤笑了声。

应承看向何暻霖。

何暻霖:“这人对你感兴趣,藏都藏不住。 ”

应承颇觉无奈:“他是我同行。”

何暻霖:“他不仅盯着你的脸看,眼睛还不时地去扫你的胸……你的腰……”

应承对着莫名就醋意大发的何暻霖,片刻,唇角翘起,和气地说:“我都结婚了,再看我有什么用。”

一句话,让何暻霖心里燃烧起来的妒火,顿时消减了不少:“你之前在酒楼工作的时候,像他这样的很多吧。”

应承知道这个话题再进行下去,何暻霖肯定纠缠不止。

应承干脆地说:“没有。”

何暻霖似笑似怨地看着应承。

诚实的应承说这些谎话来,不仅很顺口,而且毫无心理负担,就像他之前骗自己偷偷打工一样。整整一个月自己都毫无所觉。

应承只想岔开这个话题:“何先生,饭菜要凉了。 ”

酸辣土豆丝与麻婆豆腐是应承特意点给自己的。

何暻霖依然秉承不能辜负合法伴侣好意的行为方式,将面前的饭菜都吃干净了,才放下筷子。

在两人吃饭的时候,店里也已开始陆陆续续地进了很多客人。

不能不说,这个店已是深入人心,还不到六点,几乎客满。

就在何暻霖放下筷子抬头的时候,就见一个五十多岁的男性从里面往外走,他从何暻霖面前一闪而过,只留了个侧面的身影。

何暻霖心里有些诧异,但那人已低着头从店里出去。

何暻霖觉得刚才过去的人和一个人有几分像,但那人一直都在海外翻云覆雨,是绝无可能出现在这里的。

应承也注意到何暻霖的视线:“这里有你认识的人吗?”

何暻霖摇头:“没有。”

等两人快要吃完的时候,厨师长再次向他们走过来。

何暻霖冷呵了声:“又来了。”

何暻霖看着一脸笑的厨师长,心里在盘算着,一会儿用个什么方式,让对方知道自己是应承的老公,把这人心里刚冒出头的一点绮念,死死地就给他掐灭了。

厨师长这次双手交给应承一张名片,对着应承是一脸开朗的笑:“以后欢迎你常过来。我们不是对手关系,而是同行关系。”

这样说的厨师长,一方面是对自己这个品牌的自信,他并没有将对面这个新手放在眼里,而另一方面就是何暻霖所说的,基于对应承的好感。

他从没来有看过像应承这样的厨师。这么年轻,脸和身材也能这么好。

说完了这话的厨师长,忽然意识到应承身边还有个人 ,他忙着补充一句:“也欢迎你朋友过来。”

应承看了何暻霖一眼,唇角翘起:“这位不是我朋友,他是我先生。”

在厨师长愣在当场的同时,何暻霖的脸颊因为兴奋过度,瞬间泛起了异常的红晕。

还没等他将自己的想法付诸实施,应承就这么简单明了地挑明了他和自己的关系。

让这个厨师长,不可能再有丝毫的想法。

厨师长一时间则是无法控制的震惊,然后就是尴尬:“你先生……你这么年轻就结婚了?”

应承点头:“嗯。半年了。”

厨师长尴尬过后,渐渐回复了正常,他转身要走的时候,又停了下来:“应师傅,其实你想在这里开店并不容易。以前我在别处开过一个店,对面也是禾香居。我的店只坚持了三个月。所以,我把店关了,直接应聘了这里的厨师长。”

厨师长说完,转身走了。

应承并不会因为厨师长之前的亲切,就会对这个对手轻视,当然也不会因为这番话就担忧而焦灼。他要做的就是提前应对,然后相机行事。

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