穷凶极饿 第82章

怎么说呢,每道名菜失传可能都是有原因的,就像这道菜,费时费力又费钱。

按照时间计算,这锅昆仑鲍甫出锅时差不都正好可以卡到直播结束的时候上架。

但是粉丝实在太热情了,留言内容唰唰地更新,愣是把留言板刷出了弹幕的效果。

面对这样汹涌的期待,如果这次只放一道昆仑鲍甫,虽然‘份量’十足,但数量上却明显单薄,尤其是上次直播上架了十一道菜,未免会感觉对比起来有点‘惨烈’。

再加上现在的五十万粉丝基本都是上次直播后添加的,绝大部分都是第一次看直播,第一次有机会拍上架的原味品,只放五千份的话,抢到的概率低到百分之一,实在有点对不起这些满怀期待的新粉丝。

祁欢头疼的对着菜单又捋了一遍,砂锅€€銮鱼用的是砂锅€€东星斑的做法,主要吃的就是食材的新鲜味道,但以做法和食材来说有些简单了,油焖笋、三杯鸡、地锅排骨等剩下的菜色也都差不多是同样的状况,够美味,但食材一目€€然,做法简单,容易被覆制,不太适合直播。不像昆仑鲍甫,石兽本来就是废星特有的兽类,如果他不说,绝大部分人都找不到兽鳞的材料,更别提那复杂的制作方法。

一定要硬选的话,祁欢觉得大概只能选牡丹燕菜和生进十三月馄饨,最起码美味之余,造型也漂亮。

燕菜是武则天时期传下来的洛阳家喻户晓的特色菜,它以萝卜为主要原料,切成细若燕窝丝的效果,也因此得名燕菜。时至今日,配料中也陆续加入了鸡丝、火腿丝、海参丝、竹笋丝等各色食材,成为当地流水席必不可少的重要角色。

跻身国宴之后,国厨大师在燕菜的造型上精益求精,用蛋黄蒸糕精心雕琢出一朵国色天香的牡丹,让整个摆盘更加艳丽漂亮,从此改名为牡丹燕菜。

生进十三月馄饨的原型是唐代烧尾宴食单中的生进二十四气馄饨。

唐宋时期,富豪家宴非常流行做多种馅料的馄饨,宋代的时候甚至出现过百味馄饨,一碗馄饨里有十数中不同的颜色和馅料。

生进二十四气馄饨便是其中的佼佼者,它以二十四节气为灵感,作出二十四种不同花形和馅料的馄饨。

这个时代没有二十四节气的说法,祁欢便改换成了月份,打算做成十三种花形和馅料。

刚才祁欢掀锅往里面放兽鳞的时候,店主和2号4号等人就已经被锅里溢出的鲜香味道勾走了魂儿,这会儿听说他准备直播‘上菜’,便自动自发的坐到对面,准备仍旧按照之前的分工给他做‘直播助理’。

开播前祁欢特意跟4号打了个招呼,让他不用再移镜头追着自己,以免把喜欢在食材堆里玩的久久不小心带到镜头里。

2号哈哈大笑,拍了拍4号的肩膀,邀请 ‘失业’的他加入气氛组。

但出乎几人意料之外,短短一天之后,祁欢的粉丝数量居然暴增了几十倍。

开播后打个招呼的功夫,弹幕就已经满屏,根本不再用他们刷礼物热场。

再刷的话,整个显示屏就要被弹幕和特效糊满了。

4号摇头叹气,谁能想到,半分钟之内,他能接连失业两次。

店主无所事事地摇了摇手上的扇子,寂寞地跟2号和4号对视了一眼,默默喝起了开播前祁欢给他们特别调制的冰淇淋奶茶。

“今天要给大家带来三道菜,第一道叫做昆仑鲍甫,主要食材是它,”祁欢拿起手边那块剪切成方形的干制好的石兽皮朝着镜头晃了晃,深蓝色的兽皮在阳光下泛着浓腻的光泽,“菜名里的‘昆仑’说的就是它,首先我们需要先把它拿去干蒸一刻钟左右。”

【慕名而来,主播小哥跟传说中一样帅,声音也好听】

【这是什么?我只知道隔壁那边的顶级机甲昆仑】

【期待!又是完全没听过的菜名,摆凳子做好等吃】

【银发帅哥呢?不是说还有个帅得天怒人怨的银发帅哥吗?】

【三道菜也太少了吧,至少六道】

【敢用昆仑这个名字,价格肯定很贵】

“等待干蒸的时候我们接着做第二菜,牡丹燕菜,要用到的食材大致有以下这些。”祁欢把燕菜的食材托盘往镜头前推了推,“第一步我们需要把它们切成细丝。”

祁欢捞起萝卜,对着镜头展示起利落的刀工。这里的萝卜已经进行过预先处理,刮去了影响口感的外皮和外层的粗纤维,又过水浸泡了半个小时去除涩味。

他这边飞快地切着丝,久久在另一个盛放生进十三月馄饨食材的托盘里也跟着玩面粉和各种蔬果汁,忙活得不亦乐乎。

店主实在闲得无聊,瞄了瞄小白团子空荡荡的脖颈,随手摸出块金料鼓捣起来。

把切好的萝卜丝跟绿豆面粉拌匀,上屉蒸制,祁欢又马不停蹄的做起来生进十三月馄饨。

“为什么叫这个名字呢,因为我们会用十三种不同颜色不同形状不同馅料的馄饨来分别代表废星的十三个月。做面食,首先自然就是和面。”

三道菜穿插进行,又要兼顾镜头这边的介绍,祁欢却丝毫不见慌乱,每道菜按部就班,步骤顺滑流畅,节奏配合完美,堪称顶级的时间管理大师。

【哇,这么多步骤,这么多食材,眼花缭乱的,我都看晕了】

【他的手未免太灵巧了吧,怎么一团面到他手里揉两下捏两下就变成了一朵花?】

【哈哈哈哈哈哈,这是不是就是传说中的妙手生花?】

【每种馅儿看起来都很好吃的样子,口水都要下来了】

【吃过四刀星厨和三刀星厨上百家餐厅的招牌菜,我以为自己好歹也能算半个美食家了,结果主厨要做的这三道菜居然闻所未闻】

【别说菜名没见过,这个兽皮的食材好像也从来没见过】

【这种兽皮好奇怪啊,鳞居然长在皮里面,不扎得慌吗?】

【话说主播这个长相有点眼熟啊,真的是从小在废星长大的吗?我怎么好像觉得在哪里见过】

弹幕越刷越快,到最后闪得根本没办法看,祁欢索性放弃了跟弹幕交互,安心做菜。

牡丹燕菜最先出炉,一朵明黄娇艳的牡丹浮于清汤之上,水光潋滟,清丽夺目。

生进十三月馄饨更是百花竞放目不暇给,冷若冰霜的有之,热烈灿烂的有之,妩媚娇柔的有之,清新脱俗的有之,一色一花,一花一味,恍若春夏秋冬四季轮回的滋味真的一一包裹其中。

其中最让人期待的,自然还是昆仑鲍甫,它最先进锅,却是最后出锅的。

盘内摆着块巴掌大的兽鳞,胶质浓郁的皮缘已经炖到熟练透明,晶莹剔透,底下因为吸饱了浓郁的鲍汁,泛出玛瑙样微红的光泽,软嫩胶润,分外诱人。

三样菜品一上架,眨眼就被拍空。

【太少了,求加数量!】

【眨眼就没了!】

【跪求主播增加数量】

【我等了足足一个半小时,一个半小时啊!什么都没抢到!】

【主播,加数量吧,要不就加菜!】

“今天的直播就先到这里了,大家下次再见。”祁欢也想满足粉丝们,但他现在真的满足不了那些要求,根本不敢搭茬儿,‘落荒而逃’。

遥远的五重星域,白发男人正看着身边的金发女人,“味道怎么样?”

他们只抢到了一份昆仑鲍甫。

女人细细尝过之后,意犹未尽的朝身边的男人挑了挑眉,“比你做的好吃。你做的那些我早就吃腻了,还是这个小星厨做得好吃,食材新奇,手艺上佳。”

“你确定?”

“确定。”女人毫不犹豫地点头,“鲍鱼浓郁的鲜味在汤中完美释放出来了,再配上昆仑细软胶润的口感,无与伦比,是只有漫长的时间和高超的厨艺才能交换出来的顶级美味。”

“你看看他那个模样,恐怕还没成年,怎么可能有这种厨艺水准?”

“我决定了,咱们下一站就去第一星域。”

“你干脆直说你想去七号废星看那个小星厨得了!”白发男人醋意满满地道。

“跟你都做了一百多年的夫妻了,和谐相处之道,看穿不要点穿,知道吗?再说了 ,你不是怀疑他年纪太小,做不出这样的东西吗?眼见为实,不如亲眼过去看看。你那五把刀留着也没用,实在不行就换个主人吧。”

白发男人:……

与此同时,废星上正在返程途中的九方€€也接到了几条消息。

【你让我查的事情有眉目了,那个‘祁‘字的写法确实有些特殊。我按照这个信息去搜索,确实找到个姓祁的世家,更巧的是,这家也算是厨艺世家。

他们的主家在第八星域,规模虽然不能跟十大世家相提并论,却也能算得上小有名气。他们祖上几百年前出过一位特别厉害的人物,那人为后世子孙留下了大量财富,即便后来家族里再没出过什么有名有号的人物,却依旧靠着那些财富的荫蔽衣食无忧。】

【十几年前,这个家族原本那对拥有直系继承权的夫妻遭遇星舰事故,双双丧命。但是目前查到的数据里没提到事故的具体发生地址,也没提过他们还有一个儿子。现在世家的掌权者其实只能算是旁支,不知道是不是他后来故意抹去了前任继承者的相关的信息。】

【另外还有一个特别有意思的传闻,据说当年祁家祖上的那位大人物不但给子孙留下了巨额财富,还留下了一本传家菜谱,祁家的前几代都是靠这本菜谱做厨师的,但是新任掌权者却不会做之前那些祁家的成名菜,于是大家都说是因为祁家的那本传家菜谱丢了。】

传家菜谱?九方€€盯着那几个字,微微皱起了眉头。

第75章 生财有道

九方€€和第五远开着飞艇回到星舰停落的局域,远远就看到旁边摆开的那张醒目的背靠废墟面朝沙漠的长桌。

长桌是就地取材拿废墟里的石料搭出来的,几块狭长平整的石梁拼成了桌面,桌腿则是姿态各异的断柱,各有各的形状和花纹,因为高度和粗细基本一致,又有种乱中有序各自美丽的奇怪和谐感。

桌子左半边已经摆上了不少餐盘,菜色琳琅满目,桌边的店主、阿峦前辈、2号、4号等人笑容惬意,热热闹闹地聊着天。

另一边几个锅€€热气蒸腾,两个医疗组的人员正在对两道刚出锅的菜品€€样,祁欢拎着想捣乱的小白团子耳提面命的训着话。

日色微斜,城堡尖顶灰黑色的影子在桌边铺成地毯样的花纹,衬着桌边袅袅升起的水汽,莫名有种岁月静好的安然。

“一想到马上就有好东西吃,就觉得好幸福。”第五远贴在艇窗上朝下张望,一副归心似箭的模样。

果然还是个孩子,九方€€瞥了小少爷圆滚滚的后脑勺一眼,轻笑着摇了摇头。

九方€€和第五远落座后,祁欢掐着点儿开了席。

熟透的銮鱼皮色艳红,鱼肉洁白如玉,砂锅底部那层薄薄的油汁在高温下仍旧冒着细泡,滋滋作响,几样配菜微焦的味道混杂在鱼肉的香气里,增添了种别样的风味。

海鲜豆腐煲同样热气腾腾,豆腐颜色雪白形状方正,虾仁弯曲如绯色月牙,蓝蛤半张着壳,露出肥美饱满的贝肉,鱿鱼脚、蟹钳肉和斩过花刀的梅鱼肉从乳白色的汤汁里半冒出来,彷佛在争相邀请人品尝。

豆角兽肉炖粉条满满当当的一锅,熟透的豆角颜色明绿外皮微皱,兽肉煸炒出了漂亮的焦糖色,宽粉条膨胀到二指来宽,晶莹软糯,肥肉煸炒炖煮出的油脂将兽肉、豆角和粉条都浸润出一层漂亮的油光,香气层层不绝。

三杯鸡选的都是大小均匀脱骨带皮的肉块,外皮煎得金黄,裹满了浓稠红亮的酱汁,一揭开盖子,香甜的酒香就夹杂着酱汁和鸡肉的香气扑面而来。

虾球鸡皮汤汤汁清澈见底,色如琥珀,轻晃的汤面浮着菱形的鸡皮块和圆润饱满的虾球,细小的油花在其间轻轻绽开,映出温润柔和的水光。

滚刀块的芋头夹杂着坚果碎凝固在某个熙攘热闹的瞬间,外面裹着层琉璃样的透明糖壳,细长的糖丝晶莹剔透,暮色里泛着漂亮的金光,甜蜜诱人。

第五远的筷子先奔向了拔丝芋头,店主夹了块銮鱼,阿峦前辈尝的是豆角炖兽肉,2号夹了块地锅排骨,4号弄了块鸡肉,九方€€则就近尝起了自己那份昆仑鲍甫。医疗组和护卫队的人也纷纷动筷,伸向自己心仪的菜色。

片刻过后,喟叹声四起,每个人的表情都享受而满足,太好吃了。

忙碌紧张的工作过后,空虚的肚腹被热气腾腾的美味填满,怎能不算一种极致的享受呢。

精神体那边的小席面同样热闹,七七目标明确地霸占了拔丝芋头,2号的火焰纹虎和4号的山豹更喜欢兽肉和排骨,星期八每样都吃,就没有不喜欢的。

小白坐在略远位置的酒壶盖上,一会儿扭着身体朝七七那边看看,一会儿又拧过来张望着另一边的星期八,它现在虽然还有些害羞,但已经不用躲在第五远的口袋里了。

久久坐在杯沿上,两脚踩着杯把,双手托着下巴,眉眼弯弯,一头白发在风里飘啊飘的,看大家吃得开心它也特别开心。

晚饭过后,送走2号和4号,又配合医疗组做完试验,祁欢正想回房再做下向导能力训练,却被九方€€叫住了。

“有时间吗,有点事想找你单独聊聊。”

有事?祁欢有些心虚的垂下眼皮,自从知道精神体跟哨兵感知联通,他就尽可能的避免着和九方€€单独相处,尤其是这种夜深人静的时候,一想到自己塌房塌得空前绝后的彻底,他就尴尬得想用脚趾再抠出一个三号基地。

脑子里飞快的把这两天的事情都过了一遍,也没找到什么值得九方€€要单独找他聊的内容。

“急吗?不重要的话就过几天再说?”再过几天,他可能就缓解调理得差不多了。

“不算急,但我个人觉得你还是越早知道越好。”

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